澳洲穀飼翼板

《36°South 穀飼好滋味》

精選南澳36°South優質牛肉， 取牛隻肩胛-翼板牛肉部位， 油脂含量均勻，有些許細筋路 口感類似牛小排，但較清爽， 採最佳0.2cm火鍋厚度切片， 口感軟嫩適中，帶有獨特風味， 是頂級牛排館指定用的部位。

每包重量約1.2-1.6公斤(內有2塊)

訂購說明 :
【原料說明】
肉品為農畜產品，會動物生長環境及吸收能力，而形狀.大小.油花而有所差異，這些差異包含：
1.每塊原料的重量不同（有重有輕）
2.每塊原料的油脂厚薄與多寡（油角大小及牛排含油率）。
3.每塊原料的形狀大小不同（牛排面積有大有小）

＊如無法接受上述的自然差異，請勿下單購買
＊下單購買視同可接受原料差異，若以此為理由申請退貨，恕不接受退貨退款
＊如有疑問請加入line好友、來   信、或來電（02-8792-3779）詢問，

【分切說明】
客製化分切原料肉，在拆裝、分切、修油的過程中，會有部分的自然損耗，這些損耗包含
1.在真空袋內進行自體酵素熟成作用所出現的血水（肌紅蛋白質）
2.切片時所產生的肉末（粉）
3. 修油所產生的油末
＊如無法接受上述的自然損耗，請勿下單購買
＊下單購買視同可接受自然損耗的產生，若以此為理由申請退貨，恕不接受退貨退款
本商品為客訂商品，無法退換貨，以冷凍配送，如需分切，請在下方選擇鮮切厚度。

【包裝說明】
牛排：採真空包裝方式，除肋眼、紐約克牛排為1片真空包裝外，其餘商品每包約2-3片裝
薄片（火鍋／燒烤）：採保麗龍盒裝包裝，每盒約500-600公克
※真空包裝牛肉呈深紅或暗紫色澤，此乃是肌肉在缺氧狀態下所具有的正常自然色澤。

加工分切會有些許損耗 ，包裝份數皆為預估值 ，實際數量請已收到成品數量為主 。
下單後加工分切需3個工作天(不含假日)，若有特殊需求請於訂單備註處留言。
保存方法 : 冷凍-18℃
配送方式 : 冷凍低溫宅配